老年人贫血吃什么好呢?老年人贫血的症状有哪些呢?接下来,我们一起到文中看看,关于老年人贫血的原因吧!

  铁是人体必需微量元素之一,是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一种,铁缺乏的最终结果便是缺铁性贫血。缺铁性贫血已成为老年人最常见的营养缺乏症,且是老年患者最常见的一种贫血。

  1.老年人铁缺乏的原因

  正常情况下,铁的吸收和排泄保持着动态的平衡,人体一般不会缺铁。只有在铁的需要量增加、铁的摄入不足及慢性失血等情况下,造成长期铁的负平衡,才会发生缺铁。

 老年人铁缺乏的原因:食物铁摄入不足

  (1)食物铁摄入不足

  铁摄入减少,人体从食物中摄取的铁不能满足机体需要。老年人因牙齿、消化功能的限制,饮食量和种类逐渐减少,造成铁的摄入不足,加之胃肠功能减弱,对铁的吸收利用能量下降,从而使体内储铁量下降,造成贫血。

  (2)膳食铁的生物利用率较低

  食物中铁的含量和吸收率较低,这是铁缺乏最主要的原因。食物中铁可分为血红素铁与非血红素铁,由于存在的形式不同,他们的吸收利用率也不同。

  肉类食物中的血红素铁容易被吸收,植物食物中的非血红素铁为三价铁,需要先转换成二价铁才能被吸收。血红素铁吸收率较非血红素铁高,约为20%~25%。

 

 老年人铁缺乏的原因:膳食铁的生物利用率较低

  非血红素铁吸收率较低,一般为3%~5%,不超过10%,吸收过程常受多种膳食因素的影响。粮谷类及蔬菜中的磷酸盐、茶叶、咖啡中的酚类化合物、过多的膳食纤维以及胃酸缺乏或过多服用抗酸药均会影响铁的吸收。

  (3)生理功能的改变

  老年人自身生理功能的改变也是造成缺铁性贫血的原因之一。其一,老年人的骨髓脂肪组织逐渐增多,造血红骨髓减少;其二,与造血有关的内分泌激素分泌减少,如雄性激素、甲状腺素,刺激骨髓造血的作用也随之下降。

  (4)慢性失血

  在老年人缺铁性贫血病因不明显时,应留意各种慢性失血,特别是消化道出血,这种出血很多时候较为隐蔽,不易引起注意,且有可能是间歇性的。应不失时机地选择内镜检查,以尽快明确出血的部位和性质,明确出血原因。溃疡病、消化道肿瘤、痔疮、结肠息肉都是老年人常见的失血原因。对老年病人,及时治疗原发病比治疗贫血更重要。

 

2、老年人缺铁性贫血的症状体征

  老年人贫血起病缓慢,症状隐匿或不典型,或被其他疾病所掩盖,加之反应性较差或有一定耐受性,常易被误诊,甚至长期贫血未能及时发现,不但贻误病情、错过治疗时机,还会促进衰老进程,加速器官功能的衰退。老年人贫血除一般贫血症状如气急、苍白乏力、出冷汗外,常因同时存在其他系统老年病而使下列表现更为突出。

  (1)心血管系统

  由于血红蛋白携氧能力减弱,血氧含量下降,心脏耐缺氧能力下降,常有心绞痛,心排出量减少,表现为心慌、气短、心跳加快,严重时可导致心律失常、心脏扩夫、心力衰竭。周围血管病如间歇性跛行比较显着。

  (2)消化系统

  贫血时消化功能和消化酶分泌减少,可导致食欲减退、消化不良、便秘或腹泻、舌炎、口炎味觉异常等,严重缺铁性贫血时可出现间歇性吞咽困难。

 

老年人贫血时消化功能和消化酶分泌减少

  (3)神经系统

  贫血可使神经系统和肌肉缺氧,容易出现疲倦、头晕、耳鸣、晕厥、平衡失调、感觉异常、视觉紊乱、神情淡漠、记忆力衰退、失眠、抑郁等症状和认知功能受损。

  3、缺铁性贫血的营养防治

  (1)健康教育

  通过健康教育,积极宣传防治铁缺乏的重要性,指导人们科学、合理的膳食,具有极其重要的作用,这是最有效又经济的预防措施。

  (2)多吃含铁、叶酸或维生素B12丰富的食物

  贫血的老年人要增加食物中铁的摄入量,动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源,含量丰富而且吸收好。虽然蛋黄、豆类、某些蔬菜,如油菜、芥菜、雪里蕻、菠菜、木耳、大枣、红糖等也提供部分铁,但存在吸收率不高的问题。

  叶酸广泛存在于各种动、植物食品中,动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类食物中较为丰富。维生素B12的主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。

 

老人缺铁性贫血:吃铁强化食品

  (3)铁强化食品

  可以采用铁强化食品来防治缺铁的发生,如加铁酱油、铁强化面粉、加铁牛奶或奶粉,食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血经济、有效的方法。

  (4)铁剂的补充

  铁剂的补充,首先应强调饮食的调整。如饮食不能达标或贫血较为严重,建议口服铁剂进行补充,每天口服元素铁150~200毫克即可,常用的是亚铁制剂(如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等),于进餐时或餐后服用,以减少药物对胃肠道的刺激。但需注意的是,患有肝炎、急慢性肠道炎症、胰腺炎、严重的肝肾功能衰退的患者及嗜酒的老年人不能服用铁补充剂,否则会加重原发病情。

  (5)提高食物铁的利用率

  增加摄入维生素含量丰富的食物,维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B12可促进铁的吸收,而富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,可促进肠道内铁的吸收,必要时可口服维生C片剂。

  减少抑制铁吸收的食物和饮料的摄入。避免主食和饮茶的同时,控制酚类化合物、植酸盐含量高的某些蔬菜的摄入,改善粮谷类的加工方法等可以提高铁的生物利用率。