健康的机体必须要保持水平衡,也就是说人每天排出的水量和需要补充的水量是相等的。老年人每日水的需要量与年龄、气候、活动强度和饮水习惯有关,当然也与老年人的生理特点相关,老年人肾脏功能减弱,体液平衡恢复较慢,同时由于口渴感比较迟钝,在环境温度和湿度升高的情况下,水分摄入不足的风险增加。

我国四城市居民饮水调查也观察到,50-60岁成人与50岁以下成人饮水量差异不大,结合国外推荐量,我国为50岁以上老年人饮水量的推荐量为与成人相同,建议男性老人饮水量在1700ml,女性在1500ml。

在此基础上,专家还提出老年人不应在感到口渴时才饮水,而应该主动饮水。这是因为,与其他年龄段相比,老年人应该定时定量饮水,不要等到口渴时才喝,也不应该连续喝很多水,口渴是大脑中枢发出要求补充水分的信号,等到口渴才饮水是不科学的。

养生专家特别为老年人推荐了饮水时间:上午10点左右和下午3点左右适量饮水,可补充白天新陈代谢造成的水分流失。晚上8点左右是睡前饮水的适宜时间,以防血液浓度过高,加速血液循环。

值得注意的是,人们每日摄入的水来源于饮水及食物水,其中饮水为白水与饮料的饮用量之和,食物水来自于主食、菜、零食和汤,包括食物本身含的水分和烹调过程中加入的水。常见含水分较多(≥80%)的食物主要有液态奶、豆浆、蔬菜类、水果类等,以及汤类和粥类,鉴于一般老年人对钙的摄入不足,因此,专家建议老年人在饮水方面应该多饮奶,但控制每天饮奶量以不超过500ml为宜。