1、肥胖:经常饮食过饱会导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发高血压、脂肪肝、糖尿病等疾病。       
        2、胃病:胃始终处于饱胀状态,会导致胃部炎症,出现消化不良症状,还可能发生胃溃疡等疾病。
        3、肠道疾病:脂肪堵塞在肠道里会造成肠阻塞,造成大便黑色、带血。
        4、老年痴呆:日本科学家研究发现,大约有30%~40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
        5、骨质疏松:长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
        6、急性胰腺炎:晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
        7、失眠:晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位,诱发或加重老人失眠。
        建议老年朋友每餐只吃八分饱,同时尽量保证细嚼慢咽。首先把握好吃饭的时间,每餐在固定时间吃,可避免太饿后吃得又多又快;吃饭至少保证20分钟,充分给大脑接受信号和反应的时间;每口饭多咀嚼,要咀嚼30次以上;用小汤匙代替筷子,减慢速度;多吃凉拌菜和粗粮,尤其生的新鲜蔬菜,咀嚼最占时间;多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品。